Crunchy Jalapeno Potato Poppers

  • 1封装(24盎司)鲍勃evans原创土豆泥
  • 1杯蒙特雷杰克奶酪,切碎
  • 1杯锋利的切达干酪,切碎
  • 4盎司切成小块的墨西哥胡椒辣椒,排水
  • 8盎司炸玉米饼味玉米片
  • 2个大鸡蛋
  • 6-8汤匙植物油
  • 1/3杯通用面粉
  • 酸奶油(可选)
  1. 用蒙特里杰克和切达干酪和切达干酪和切达的墨西哥胡椒搅拌冷捣碎的土豆。
  2. 舀400汤匙土豆混合物,放在羊皮纸或蜡纸衬里的烤盘上。冷藏15-20分钟。
  3. 在一碗食品加工机中,脉冲玉米片到精细碎屑或碎片中的碎片,使用擀面杖粉碎。将面包屑倒入浅碗里。
  4. 击败鸡蛋并倒入单独的浅碗里。搁置。
  5. 在炸锅或荷兰烤箱中,加热油至350°F。
  6. 从冰箱中取出捣碎的马铃薯勺,然后滚到球。将每个土豆泥球卷在面粉中,敲掉过量。一旦将土豆球涂在面粉中,浸入鸡蛋中,允许过量滴落,然后进入玉米饼芯片面包屑,确保均匀涂抹。在干净的烤盘上设置。丢弃过量的面粉,鸡蛋和玉米饼芯片面包屑。
  7. 在热油中,炒小批量的土豆泥粉刺,直到金黄色,30-40秒。从炸锅中取出并放在纸巾上以排出多余的油。重复,直到所有的Poppers都熟悉。如果需要,用酸奶油发热。

注意:为了重新加热嘴,在350°F烘烤6-8分钟。

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