椰子粉披萨外壳

原料

  • 3/4杯 coconut flour 
  • 2汤匙 ground psyllium husk 
  • 1/4茶匙 salt 
  • 1汤匙 特级初榨橄榄油 
  • 1杯温水水–不沸腾,思考浴温

 

指示

  1. 预热烤箱到220℃(430F)。

制作椰子粉披萨面团

  1. 在一个大型混合碗中,添加椰子粉,腹腹,盐,橄榄油和温水。
  2. 首先将用刮刀或木勺结合,然后用手揉捏面团1分钟。击球手起初将非常滋润并在你去的时候干燥,这就是你想要的。收集面团片并形成一个球。 
  3. 在搅拌碗内放置在室温下,10分钟。它将在面粉和前腹部纤维中呈现时间以吸收额外的水分。

滚动面团

  1. 面团球现在坚挺,弹性,准备滚动。 
  2. 用橄榄油略微油羊皮纸(这将避免披萨底座,同时烘烤而粘在纸上)。
  3. 将面团球放在本纸的中心。将另一张羊皮纸放在球顶上,用手按压球,然后用擀面杖开始滚动,直到它达到你喜欢的厚度。 脆弱披萨的薄片将是!
  4. 请记住,将面团卷在羊皮纸纸张或面团之间是至关重要的,或者面团将粘在擀面杖之间。 
  5. 剥掉顶部羊皮纸表。用刀片切出一个漂亮的披萨圈或保持形状。如果将您的圈子切成圆圈,请从边框中重复使用面团来滚动另一张披萨底座。

预先吃椰子粉披萨外壳

  1. 您的披萨底座现在准备好烘烤(将您的披萨外壳放在羊皮纸上烘烤!)。将羊皮纸板用披萨底座拉到它上,进入烤盘并预烘烤地壳12-15分钟。 

装饰你的披萨基地

  1. 从烤箱中取出,涂上西红柿酱,婴儿菠菜叶和磨碎的马苏里拉和橄榄或随意使用您喜欢的任何浇头 
  2. 返回烤箱5-8分钟或直到奶酪熔化和烤。您还可以在烘烤过程结束时将烤箱切换到烤架模式1-2分钟,以更好地烧烤奶酪。
  3. 立即服务。

笔记

冷冻: 你可以预先烘烤你的地壳并在下次冻结它们。我建议冻结它们包裹成塑料包裹,然后涂上箔以避免任何水分。大学教师’冻结生面团。

贮存: 您可以将冰箱中的原料披萨面团存放在塑料包装或气密容器中的24小时。 

浇头: 任何浇头都适用于这个披萨基地。随意使用任何白色基础或 无糖烧烤酱 if preferred. 

版权所有©2019 www.sweetashoney.co

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